Art de vivre

Bienvenue sur la page de notre guide dédié à l’art de vivre, nous avons sélectionné un ensemble de produits locaux pour vous régler en 2021. Bien entendu, ce sera également l’occasion de découvrir des nouveautés de nos terroirs.

Nous avons sélectionné des produits pour initiés et d’autres plus généralistes mais l’important reste de se régaler avec des produits que vous pourrez retrouver un peu partout.

Evidemment pour les membres de Tesla Magazine, un soin particulier est apporté à la découverte de ces produits. Nous vous invitons à nous contacter pour cela.

Cet article contient des liens d’affiliation vers les boutiques en ligne, Tesla Magazine pourrait être amené à toucher des commissions en fonction de vos achats.

Des pommes d’amour chez François Doucet

Pour faire plaisir tout au long de l’année avec des petits délices, nous vous conseillons la sélection pomme d’amour de chez François Doucet. Vous vous demandez sans doute ce que c’est et bien croyez nous, vos papilles ne se tromperont pas !

Les Pommes d’amour sont de délicieuses pâtes de fruits au chocolat, élaborées à partir d’une pâte de fruit Pomme grand arôme et enveloppées de Gianduja (pâte de chocolat et de noisettes) parfumée à la cannelle. Ces tendres gourmandises aux nuances subtiles évoquent les différentes variétés de pommes (Vert, Jaune, Rouge, Rosé).

Prix: 12,65€ les 200g à commander directement en ligne sur la boutique de François Doucet

Les bolides Hunaudières par Bellanger

Prenez les 25 heures du mans en art de vivre

Malheureusement en rupture de stock, les 9 bolides Bellanger auront fait parler d’eux… Chacun à sa place, alignés en épi dans leur coffret, ils semblent prêts à s’affronter. Leur nom, évocateur, fait référence à la grande ligne droite des Hunaudières où chaque voiture peut déployer toute sa puissance. 

Une référence aux 24 heures du Mans

Pour Vianney Bellanger, la comparaison entre chocolatier et métiers de l’automobile est évidente : 

“D’abord, disposer du meilleur bolide, puissant, parfaitement équilibré, aux lignes parfaites. Ensuite, composer un équipage soudé et endurant, en quête de la trajectoire idéale, du geste parfait. Enfin, s’entourer d’une équipe technique passionnée, délivrant un véritable travail d’orfèvres. Nos métiers se ressemblent, et c’est pourquoi j’ai le plaisir de vous présenter cette collection, regroupant les «Grands Crus» ayant marqué l’histoire des mythiques 24 Heures du Mans.”  

Prix: 19,50€ à commander directement dans les boutiques Bellanger

Pour 90g, chaque voiture est fourrée d’une alliance de praliné noisettes du Piémont et d’un praliné aux cacahuètes abritant en son sein une coulée de caramel à la fleur de sel. Selon les assortiments, on est plutôt sur du ¾ chocolat noir et ¼ chocolat au lait. 

Comment bien les conserver pour une recette toujours plus savoureuse ? 

Conservez dans leur emballage d’origine à 15° – 18°C, à l’abri de l’humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, emballez la boîte sous film plastique et retirez-la deux heures avant consommation.

Chocolats Bellanger
Jacques et Vianney Bellanger

Château Calissanne : l’huîle d’olive en art de vivre

Une nouvelle huile d’olive Fruité Vert intense

Les olives des terres de Provence sont issues de l’oliveraie Chemin Blanc. Cette nouvelle huile d’olive est composée de 3 variétés traditionnelles du Pays d’Aix. Cet assemblage permet d’obtenir une huile fruité vert d’une belle intensité.

L’huile d’olive Vierge Extra Les Terres de Provence développe des arômes de praires, d’artichaut cru, de foin avec une touche mentholée.

Prix: 8,90€ TTC les 25 cl et 16,90€ TTC les 50 cl chez les cavistes et en épiceries fines.

Une huile d’Olive d’exception

La cueillette et la presse s’effectuent dans les 24 heures pour éviter toute oxydation et conserver ce fruité naturel.

Le domaine veille à l’équilibre et mélange ainsi les variétés pour obtenir une huile Fruité Vert d’une belle intensité et sans excès d’ardence.

Font de Leu (qui a reçu la Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2020) développe ainsi des saveurs végétales de prairie fraîchement tondue, sur des notes de chlorophylle La bouche est charnue, fraîche et légèrement épicée. L’huile d’olive idéale pour relever une cuisine méditerranéenne.

Prix : Bouteilles et bidons de 6,90€ les 25cl à 19,90€ TTC le litre chez les cavistes et en épiceries fines.

Une huile d’Olive AOP Corse

Cette huile d’olive se caractérise par un goût fruité, mélange de notes d’artichaut et aromates du maquis. Les oliveraies sont enfouies sous les aromates corses dont le thym, le romarin, l’herba barona et la nepita.

Ce goût fruité très doux et long en bouche se conclut par une note noisette, légèrement piquante qui donne tout son caractère exceptionnel à cette huile.

Château NasicA sélectionne son huile d’olive sur les meilleures oliveraies corses afin de proposer une huile d’olive goûteuse et de qualité reconnue, qui respecte le cahier des charges de l’AOP.

Prix : 50cl de 12,50 € TTC à 29,90€ TTC en épiceries fines

L’olive en art de vivre

La Pâte d’Olives est un classique de la gastronomie de la Provence et de la Côte d’Azur. Celle de l’Art des Saveurs est fabriquée exclusivement avec une sélection d’olive de Nice dite “caillette”, variété aux petits fruits extrêmement parfumés et délicats issue du Cailletier.

Prix : 5,75€ TTC le pot de 180g en épiceries fines

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